LEZZETE DAVET |

ÇİLEK REÇELLİ RÜLO

Çilek Reçelli Rülo


Malzemeler
    3 Yumurta
    1 Su bardağı pudraşeker
    2 Kahve fincanı un
    6 çorba kaşığı Seğmen vişne veya çilek reçeli
Hazırlanışı
Yumurtaları derin bir kaba kırıp, 1 çay bardağı pudra şekerini ekleyin ve köpük oluncaya kadar çırpın. Un, mısır nişastası vanilya ve kabartma tozunu ilave edip iyice karıştırın. Dikdörtgen fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın. Hazırladığınız karışımı döküp önceden ısıtılmış 200 dere fırında 8-10 dakika pişirin. Kalan yarım çay bardağı pudra şekerini nemli bezin üzerine serpin. Sıcak keki tepsiden alıp, bezin üzerine yerleştirin. Bezin yardımıyla rulo şeklinde sarıp soğumaya bırakın. Rulo keki açın ve içine 1-2 kaşık çilek reçeli sürün. Kivileri soyup incecik dilimleyin ve reçelin üzerini kaplayacak şekilde dizin. Üzerine kalan reçeli sürüp tekrar rulo yapın. Alüminyum kağıda sarıp oda ısısında 1 saat bekletin. Kağıdı çıkarıp üzerine 2 kaşık pudra şekeri serpin. Dilimleyerek servis yapın.