Mürdüm Eriğinden Reçel Nasıl Yapılır?

Mürdüm eriğinden reçel nasıl yapılır konusu son zamanlarda sıkça merak edilir. Koyu mor rengi ve hafif ekşimsi tadıyla sonbaharın en lezzetli meyvelerinden biri olan ve reçel yapımında da oldukça tercih edilen bu meyve, sofralarınıza renk ve lezzet katacak. Peki, mürdüm eriğinden reçel nasıl yapılır? Bu yazımızda, en güzel mürdüm eriği reçeli tarifinden, püf noktalarına kadar her detayı bulabilirsiniz. Ayrıca kara erik reçeli nasıl yapılıyor, mürdüm eriği ile başka ne yapılır gibi sorulara da yanıt vereceğiz.

Mürdüm Eriği Reçeli Tarifi: Nasıl Yapılır?

Malzemeler:

• 1 kg mürdüm eriği

• 750 gr toz şeker

• 1 adet limon suyu

Yapılışı:

1. Mürdüm eriklerini güzelce yıkayın ve ortadan ikiye bölerek çekirdeklerini çıkarın.

2. Erikleri büyük bir tencereye alın ve üzerine toz şekeri dökün. Özellikle eriklerin üzerine şeker serpildiğinde, kendi suyunu salması için bir gece bekletin.

3. Ertesi gün tencereyi ocağa alın ve kısık ateşte kaynamaya bırakın. Kaynayan reçeli ara ara karıştırın, köpüklenirse köpüklerini alın.

4. Reçelin kıvamını kontrol etmek için bir tabağa biraz döküp soğumasını bekleyin. Kıvam aldıysa, limon suyunu ekleyin ve 5 dakika daha kaynatın.

5. Mürdüm eriği reçeliniz hazır! Sıcakken kavanozlara doldurup kapaklarını sıkıca kapatın ve ters çevirerek soğumaya bırakın.

Fırında Mürdüm Eriği Reçeli Nasıl Yapılır?

Fırında mürdüm eriği reçeli yapımı oldukça pratik ve lezzetlidir. Erikleri yıkayıp çekirdeklerini çıkardıktan sonra fırın tepsisine dizin ve üzerine şeker serpin. 180 derece fırında, eriklerin kendi suyunu bırakıp koyulaşana kadar yaklaşık 40-45 dakika pişirin. Son olarak limon suyunu ekleyip 5 dakika daha pişirin ve reçelinizi kavanozlara doldurun.

Mürdüm Erik Reçeli Yapmanın Püf Noktaları

• Mürdüm eriği reçelinin lezzetli ve parlak olmasını istiyorsanız, eriklerinizi seçerken taze ve sert olanları tercih edin.

• Eriklerin bir gece boyunca şekerle bekletilmesi, reçelin kıvamını daha yoğun yapar.

• Reçel kaynarken sürekli karıştırmak yerine arada bir karıştırmanız, meyvelerin ezilmeden kalmasına yardımcı olur.

• Köpüklenme olduğunda köpükleri mutlaka alın. Bu, reçelin daha berrak ve parlak olmasını sağlar.

Mürdüm Eriği Marmelatı Nasıl Yapılır?

Mürdüm eriği reçelinin yanı sıra marmelat da yapılabilir. Çok sevilen mürdüm eriği marmelatı yapmak için erikleri çekirdeklerinden ayırdıktan sonra blenderdan geçirip püre hâline getirin. Tencereye alın, üzerine toz şeker ekleyin ve kısık ateşte kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra limon suyu ekleyip birkaç dakika daha pişirin. Sıcakken kavanozlara doldurup kapaklarını kapatın.

Mürdüm Eriği ile Ne Yapılır?

Mürdüm eriği sadece reçel veya marmelat yapımında kullanılmaz; tatlılar, kekler ve hatta salatalarda da lezzetle tüketilir. Hafif ekşimsi tadı sayesinde tatlılara hoş bir aroma katar. Aynı zamanda mürdüm eriği kompostosu da oldukça popülerdir.

Erik Reçeli Nasıl Yapılır? Kara Erik Reçeli Tarifi

Kara erik reçeli nasıl yapılıyor sorusuna da yanıt verelim. Sıkça tercih edilen kara erik reçeli, mürdüm eriği reçelinden farklı olarak biraz daha ekşi bir tada sahiptir. Yapım aşamaları ise hemen hemen aynıdır; kara erikleri yıkayıp çekirdeklerini çıkardıktan sonra üzerine şeker ekleyip kaynatmanız yeterlidir. Kıvam aldıktan sonra limon suyunu ekleyip kavanozlara doldurabilirsiniz.

Mürdüm Eriği Reçeli ile Sofralarınızı Şenlendirin!

Mürdüm erik reçeli, kahvaltılarınızı renklendirecek ve lezzetiyle sofralarınıza farklılık katacak. Kendi hazırladığınız doğal mürdüm eriği reçelini taze ekmek üzerine sürerek ya da yoğurtla birlikte tüketebilirsiniz. Mürdüm eriğinin sağlığa faydalarını da unutmamak gerekir; C vitamini deposu olan bu meyve, bağışıklık sistemini güçlendirir ve enerji verir.

Sonuç olarak mürdüm eriğinden yapılan reçel tarifini deneyerek kahvaltılarınızı renklendirebilir, doğal ve lezzetli bir alternatif yaratabilirsiniz. Mürdüm eriğinin kendine has tadını koruyan bu tarif, sofralarınıza hoş bir dokunuş katacak. Afiyet olsun!

Seğmen Reçel Çeşitleri ile Sofralarınıza Tat Katın

Seğmen, özenle seçilen meyvelerden hazırlanan birbirinden lezzetli reçel çeşitleri ile sofralarınıza tat katıyor. Doğal ve katkısız içerikleriyle öne çıkan Seğmen reçelleri; çilekten kayısıya, vişneden ayvaya kadar geniş bir yelpazede sunuluyor. Her bir reçel, kahvaltılarınızda ve tatlı tariflerinizde vazgeçilmez bir lezzet sunar. Seğmen reçel çeşitleriyle taze meyve tadını dört mevsim hissedebilir, sofralarınızı renklendirebilirsiniz. Şimdi, Seğmen reçellerini keşfedin, doğal ve yoğun meyve tadının keyfini çıkarın! Bu eşsiz lezzetleri kaçırmayın, hemen sipariş verin!

Mürdüm eriği reçelinin şeker oranı nasıl ayarlanır?

Mürdüm eriği reçelinde genellikle 1 kg eriğe 750 gr şeker oranı kullanılır. Daha az tatlı seviyorsanız, şeker miktarını biraz azaltabilirsiniz ancak şeker miktarını çok düşürmek, reçelin kıvamını ve dayanıklılığını olumsuz etkileyebilir.

Mürdüm eriği reçeli ne kadar sürede tüketilmelidir?

Eğer doğru şekilde saklanırsa, mürdüm eriği reçeli yaklaşık 1 yıl boyunca tazeliğini korur. Serin ve karanlık bir yerde saklamak, reçelin bozulmasını engeller. Açıldıktan sonra buzdolabında saklanmalı ve birkaç ay içinde tüketilmelidir.

Mürdüm eriği reçeli fırında yapıldığında farklı mı olur?

Fırında mürdüm eriği reçeli, ocakta yapılan reçelden biraz daha yoğun ve karamelize bir tada sahip olur. Yani fırında pişirme yöntemi, eriklerin daha yavaş pişmesini ve lezzetinin daha yoğun olmasını sağlar.

Mürdüm eriği marmelatı ile reçel arasındaki fark nedir?

Mürdüm eriği marmelatı, eriklerin püre hâline getirilip pişirilmesiyle yapılır ve kıvamı reçelden daha yoğundur. Reçelde ise erikler bütün veya dilimlenmiş olarak pişirilir. Bu nedenle marmelat daha homojen bir yapıya sahiptir.

Reçelin kıvamını nasıl anlarım?

Reçelin kıvamını anlamak için bir tabağa biraz reçel döküp soğumasını bekleyin. Soğuduktan sonra reçel akışkan değilse ve yayılmıyorsa kıvamı tutmuş demektir. Eğer hâlâ çok sıvıysa birkaç dakika daha kaynatabilirsiniz.

1 kilo mürdüm eriğine ne kadar şeker konulur?

Mürdüm eriği reçeli yaparken 1 kilo mürdüm eriği için genellikle 750 gram toz şeker kullanılır. Şeker oranını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz; ancak, şekerin miktarı reçelin kıvamını ve dayanıklılığını etkiler. Daha yoğun bir lezzet için bu oran idealdir.

Mürdüm eriği reçeli nasıl yapılır, kaç dakika kaynatılır?

Mürdüm eriği reçeli yaparken erikleri yıkayıp çekirdeklerini çıkarın, üzerine şeker ekleyin ve bir gece bekletin. Ertesi gün kısık ateşte kaynamaya bırakın. Yaklaşık 20-30 dakika kaynayan reçelin kıvamını kontrol ederek limon suyu ekleyin. Kıvam aldıktan sonra kavanozlara doldurabilirsiniz.

Mürdüm eriğinden ne yapılır?

Mürdüm eriği ile reçel, marmelat, komposto, kek, tart gibi birçok tatlı ve kahvaltılık ürün yapılabilir. Özellikle mürdüm eriğinin hafif ekşi tadı ve güzel aroması, tatlılar ve kahvaltılık tarifler için idealdir. Mürdüm eriği reçeli, fırında pişirilmiş erik tarifleri gibi lezzetleriyle ön plana çıkar.

Hangi erikten reçel olur?

Reçel yapımı için mürdüm eriği, kara erik, kırmızı erik ve can eriği gibi birçok erik çeşidi kullanılabilir. Mürdüm eriği reçeli en popüler tariflerden biridir ve yoğun lezzetiyle kahvaltı sofralarını süsler. Bununla birlikte kırmızı erik ve can eriği de reçel yapımında tercih edilen lezzetli alternatiflerdir.

Mürdüm eriği reçeli ne kadar kaynar?

Mürdüm eriği reçelinin kıvamını alması için kaynama süresi ortalama 20-30 dakikadır. Bu süre, eriklerin suyunu bırakıp yoğunlaşmasına bağlı olarak değişebilir. Kaynama sırasında reçelin kıvamını kontrol etmek önemlidir; fazla kaynatmak, meyvelerin dokusunu bozabilir ve reçelin sertleşmesine neden olabilir.

Erik reçeline su konur mu?

Erik reçeline su eklenmez, çünkü erikler kendi suyunu bırakır. Reçel yapımında eriklerin üzerine şeker eklenip bir gece bekletilmesi, meyvenin suyunu salmasını sağlar. Bu doğal meyve suyu, reçelin doğru kıvamda pişmesi için yeterlidir ve yoğun bir lezzet sunar.

Mürdüm eriği ile neler yapılır?

Mürdüm eriği ile reçel, marmelat, komposto, meyve tatlıları, kek, tart, salata gibi birçok tarif yapılabilir. Hafif ekşi tadı sayesinde tatlı ve tuzlu lezzetlere uyum sağlar. Özellikle mürdüm eriği reçeli ve marmelatı kahvaltılarda tercih edilirken kompostosu serinletici bir içecek alternatifi olabilir.

İlginizi çekebilecek içerikler blog sayfamızda sizleri bekliyor!